Proteinase K یک پروتئاز آندولیتیک است که باندهای پپتیدی را از انتهای کربوکسیلیک در آمینو اسیدهای الیفاتیک و اروماتیک و هیدروفوبیک می شکند.
Proteinase K یک پروتئاز آندولیتیک است که باندهای پپتیدی را از انتهای کربوکسیلیک در آمینو اسیدهای الیفاتیک و اروماتیک و هیدروفوبیک می شکند.